Cucur @ cekodok udang

Salam.. ari nih nk tayang cucur atau cekodok udang plak...
kitorang kat umah klo tk makan nasik pun tk per kalau ada cucur udang nih...
biasa nya begitu ler.. sbb cucur nih kenyang.. makan plak ngan sos + mayonis ...
time panas2 tuh...fuuuhhh... layan errrkkk..

resepi kat sini... ikut agak2 jer.. sbb tiada sukatan yg tepat.

udang segar yg telah dibuang kulit dan dibersihkan
(ikut ler berapa banya nk guna)
daun kucai agak2 50sen
1 labu bawang besar (hiris2 atau potong dadu)
1 bj lada merah atau cili hidup
1 biji telur
2-3 cawan tepung.. (ikut suka la,.. nk buat banyak mana)
1/2 sudu kecil serbuk penaik
1 biji telur saiz kecil
garam secukup rasa
air kosong secukupnya
minyak utk menggoreng
kalau nak kuning sket.. blh ler masukkan secubit serbuk kunyit.

cara:
1.masukkan sumer bahan dlm bekas kecuali air dan garam.
2. pastu masukkan air & kacau sebati.. air nih agak2 ler..
3. pastu tambah garam.. ikut rasa.. pstu goreng ler hingga kekuningan.
senang sesangat... boh jer dlm 1 bekas.. godek2.. dah..
colek dengan sos & mayonis....

Udang goreng tepung rangup

Udang goreng tepung.. nie mggu lepas punya menu...
sbb malas nk update blog... maka nyer lambat ler tayang
kite masih guna tepung goreng Bestari.. klo korang nk cuba blh ler dapat kan tepung nya dari Diana yer... 016-3154294. Mgkin klo jauh dia boleh pos kot..hehehe..

Bahan:
Udang (ikut suka la banyak nya)
tepung bestari
daun kari setangkai
minyak utk menggoreng

cara:
bersihkan udang.. perap dengan 1 sudu tepung bestari & daun kari lenih kurang 10min.
lepastu golek2 idang dalam tepung bistari jugak... dan goreng .. sampai masak..
mudah sesangat kan.. tk perlu risau garam ker. .lada sulah ker..sumer dah secukup rasa.

Almond Brownies- Farra

Salam..

Ari nih kite buat brownies utk Farra_fw... heheh... nie mak kepada kawan anak kite.. kira nya jiran kite jugak ler...

Brownies nie utk sambut ulang tahun perkahwinannya yang ke 8.

Farra nak bunga ros color pink & menjalar.... hehehe..tk tau ler menjalar ker tak..tapi itu lah hasil yg kite buat... harap farra puas hati yer..

Selamat menyambut ulang tahun perkahwinan dan semoga bahagia hingga akhir hajat... di samping suami & anak2...

Terima kasih sudi ngoder ngan kite...

dah packing...

Carrot cake

Salam... nie pestime buat kek lobak.. nk practise ler...belajo jer..tp tk buat2 pun.. bukan aper.. memandangkan carrot cake nih letak serbuk kayu manis.. tu yg pikir dua tiga kali nk buat tuh..
kite nih klo kek2 berempah nih kureeeeng sket... tp tk per lah.. ku cuba jua.. dan kebetulan plak si marina n family datang beraya (pangkat camner ngan kite pun tk tau ler.. tp dah masuk kategori sedara2 ku lah...)hehehe...
nie ler hasil nyer.. so klo sesape bekenan tuh blh ler calling2 kite.. kek nih dengan cream cheese frosting....sedap klo makan sejuk2.. atau tk yah letak serbuk kayu manis tuh.....

anak marina kata die tk nak kek nih... sbb ada cili...pedashhhhh.....
errrmmm... ada rupe cili ker rope carrot... kite pun kompius.. kehkehkeh...

frosting ngan cream cheese....

Blueberry cheese tart kembali...

Blueberry cheese tart kembali lagi...
Kali nih order dari Capoh... pelanggan setia BB cheese tart 40pcs.
yg lagi 10pcs tu kite buat extra dan offer terus kat nurulasmaq.
nurul pun onn jer terus beli .......sporting sungguh ler kengkawan ku..
terima kasih yer Capoh & Nurul... jangan jemu tau... nnt order lg yer..

keropok lekor goreng tepung

adoooiii... liat sungguh nk update ...

keropok leko goreng tepung mcm nih kite makan masa pegi marhaban umah ke rumah kat B.pahat. Cedap... tk penah kite makan ... yg goreng biasa2 tuh ada lah..

Ter detik dlm hati.. balik nih boleh try nih..

ateee.... dah pun jadik.. bagus nya kalau salut tepung mcm nih.. tk berminyak...

klo korang nk try ler.. mudah sesangat.

Bahan:

Keropok leko yg lembut tuh..

1 cwn tepung

air

garam secukup rasa.

cara:

bancuh tepung ngan air.. + garam (lembut mcm kita grg pisang tuh)

pastu panas kan minyak.. celup keropok leko tuh dlm bancuhan tepung & goreng hingga masak.. dah siap..

Alooonggg... lepas nih .. boleh supply kopok leko kat kitorang,... heheheh....

American Choc cake

Salam...
nyampah betul ngan tenet skrang nih.. nk update blog pun susah.. krreeemmm betui...
nih nk tunjuk kek coklat moist ngan simbahan coklat cair..
ari jumaat lepas Pian & family datang umah beraya.. so, balik keje sempat la kite godek2 buat sebijik. American coklat kek ... mmg rich coklat... tk tipu.. tapi takde deco....kek ngan simbahan coklat simple jer.
hehehe.. so yg nih kite masukkan dalam list promosi kite..
klo korang kenan boleh lah ngoder.. .yer.. murah jer..
sesuai di bawa ke majlis rumah terbuka atau majlis2 kenduri sbg buah tangan dengan harga yg berpatutan.


sedaaappppp!!!......

Raya kat kampung

malas nyer nk update ....citer2 raya pun tk sempat nk masukkan...

best nyer kalau beraya kat kampung nih hari pertama raya tuh mmg meriah...

kat kampung kite pepagi orang balik smayang raya teus pegi umah kite dulu orang perak kata baraan...

mcm lipas kudung ler kite sediakankan makanan. Sib baik adik kita si eda tuh tk kawen lagi..ada lah asst. kite....adik2 kite yg 2 lagi masing2 turn rumah mentua kali nih.. heheheh

nie kat umah mak kite.. ada yg tersandar kekenyangan... makner nyer sedap ler tuh.. ketupat & rendang yg kite masak...kehkkehkehkh....
antara anak2 muda yg masih ada di kampung....

lepas baca doa ...aper lagi ngap ler... antara pakcik2 penghuni kampung

bila tengok diorang nih ... rasa sayu...sbb.. nie jer lah muka2 yang tinggal.. kat kampung..dan ayah kite pun lebih2 kurang mereka juga...

ishh... tk boleh nk citer...nangis kangg....huuuhuhu

ishhh...budak nih pun ..nk posing juga... syahmi & pakcunya....

Sambal goreng betik

Hi.... ari nih nak kongsi resepi sambal goreng betik lah... sebenarnya kite pun tk penah buat dan tk penah tau pun ada sambal goreng betik nih..
nie resepi mak mentua kita ... betik muda kita amik masa balik BP ari tuh..

masa2 mcm nih lah gunanya resepi2 kampung kan... sbb dah lemau asyik makan ayam & daging jer.. lepas raya kita layan nasi panas dengan ikan kembung goreng dan sambal goreng betik.. klo nk best sket.. atas nasi tuh renjis kan kicap... fuuuhhhh.... heheheh...

Sambal goreng betik
1 biji betik muda
7 tangkai cili kering
bawang merah agak2 ler...
2 bj bawang putih
segenggam ikan bilis...(boleh tukar ngan udang kering klo suka)
1 cm belacan
1/2 cawan air
garam & gula sesedap rasa
minyak

cara:
1. Betik dibuang kulit, biji , di bersihkan dan parut. (mcm dlm gambar tuh)
2. Tumbuk cili kering, bawang, udang & belacan hingga lumat. (klo nk cepat blen jer...heheh)
3. Panas kan kuali ngan sedikit minyak utk menumis. Tumis bahan-2 tumbuk tadi hingga garing & naik bau.
4. Masukkan air & betik. masukkan garam & gula sesedap rasa. Dah masak boleh lah makan ngan nasik panas. Sedaaaappp....

betik muda yg dah di parut....

dah siap ...